সকালে পুষ্টি সম্পন্ন কিন্তু হালকা কিছু হলে ভালো হয়! আমরা অনেকেই জানি সুষম আহার এর মধ্যে ডিমের কোন বিকল্প নেই। চিকিৎসকরা বলছে, ব্রেকফাস্টে ডিম বা দুধ রাখলে দিনের শুরুটা হবে পুষ্টিময়।
কিন্তু অনেকেই আছেন যারা শুধু ডিম বা দুধ খেতে ভালোবাসেন না। সেদ্ধ ডিমের নাম শুনলেই নাক কুঁচকে আসে। তাদের জন্য ডিম দিয়ে তৈরি এগ মেয়ো স্যান্ডউইচ রইল। এতে ডিম ছাড়া ব্যবহার করা হয়েছে মায়োনিজ। যার ফলে প্রচুর প্রোটিন ছাড়াও ভিটামিন বি ১২ মিশবে এই পদে। আপনার সকালের জলখাবার হয়ে উঠবে সুষম।
রেসিপি রইল…
আরও পড়ুন: জানেন, পিটার ক্যাট রেস্তরাঁর চেলো কাবাব তৈরির ইতিহাস, দেখুন ভিডিও
উপকরণ
সেদ্ধ ডিম ২টি
ব্রেড ৪ টি
আরও পড়ুন: সকালের ব্রেকফাস্ট সারুন “ব্রেড উকমা” দিয়ে
মায়োনিজ
পিঁয়াজ ১টি বড়
নুন
গোলমরিচের গুঁড়ো
কাঁচা লঙ্কা ১টি
ধনে পাতা বা লেটুস সাজানোর জন্য
প্রণালী: সেদ্ধ ডিম ২টি খোসা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে। বড় পিঁয়াজটিও কেটে নিন। তারপর এর মধ্যে নুন, গোলমরিচ স্বাদ মতো মিশিয়ে নিন। এরপর মায়োনিজ দিয়ে ভাল ভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি অন্যরকম ডিম। চাইলে শুধুও খেতে পারেন এগ মায়ো স্যালাডের মতো করে নয়তো ব্রেডের লাগিয়ে স্যান্ডউইচ করেও খেতে পারেন। বাড়িতে বাচ্চা কিংবা বড়দেরও খেতে দিব্যি লাগবে।