ফলের রাজা আম, রসনার তৃপ্তিতে তার জুড়ি মেলা ভার। রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের উদ্যোগে বাংলার আম এবার পাড়ি জমিয়েছে সিঙ্গাপুর এবং হংকং’য়ে। ঈদের পর দুবাইসহ আরব আমিরশাহিতে রফতানি করা হবে আম, লিচুসহ বিভিন্ন ফল এবং সবজি। কৃষকরা সরকারি উদ্যোগে নিজেরাই রফতানি করছেন। সিঙ্গাপুর এবং হংকংয়ে বাংলার আমের চাহিদা তুঙ্গে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের মন্ত্রী আবদুর রেজ্জাক মোল্লা জানালেন, চলতি মরশুমে আমের ফলন সবচেয়ে বেশি হয়েছে মালদহ, মুর্শিদাবাদ, নদীয়া এবং উত্তর ২৪ জেলাতে। বাংলার হিমসাগর, মকা, আম্রপালি, গোলাপখাস এখন রফতানি করা হচ্ছে। ল্যাংড়া আমও কিছুদিনের মধ্যেই পাঠানো শুরু হবে। এই মরসুমে আমের ফলন যথেষ্ট ভালো হওয়ায় রাজ্যের মানুষের চাহিদা মিটিয়ে তা বিদেশে রফতানি করা হচ্ছে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের উদ্যোগে আগামী ৮ই জুন নিউ টাউনের মেলা প্রাঙ্গনে শুরু হতে চলেছে আম উৎসব। চলবে ১০ জুন পর্যন্ত। রাজ্যের বিভিন্ন জেলার ভিন্ন স্বাদের আম মিলবে এই উৎসবে।