বাড়ির হেঁসেলে বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁ স্টাইলের ছানার কোফতা কালিয়া
সপ্তাহ জুড়ে ডায়েট আর পুষ্টিকর খাদ্যের চক্করে রসনা তো নাজেহাল! ভাত-ডাল-সবজির আধিক্যে চাপা পরে গেছে স্বাদের ফোয়ারা। তাই ছুটির দিনগুলোতে ডায়েটের চাট…
Bengali food
মিষ্টিপ্রেমীরা বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গরম গরম গোলাপজাম
এমন কোনো বাঙালি মেয়ে যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেনা! হ্যাঁ তবে, ডায়েটের চক্করে অনেকের পাতেই মিষ্টি নৈব নৈব চ। মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে সব…
বেসনের লাড্ডু: অল্প উপাদানেই মিষ্টিমুখ হয়ে যাক, কীভাবে বানাবেন?
মাঝেমধ্যেই মিষ্টির জন্য মনটা বড্ড ছটফট করে! খুব প্রিয় না হলেও অসময়ে মন মিষ্টির পানে হাতছানি দেয়। আজকাল গোলির মোড়ে মোড়ে ব্যাঙের…
নিরামিষ পদের রাজা “শুক্তো”, শুধু স্বাদে নয়, সুস্থও রাখবে আপনার শরীর
বসন্তের আগমন মানে শীতের কম্বল গুটিয়ে ফেলে গরমকে আহ্বান জানানো। আবহাওয়া বদল মানেই রোগের আগমন। তাই বড়দের মুখে শোনা যায়, এ সময়…
চায়ের সঙ্গে স্নাক্স যদি হয় চিংড়ি বড়া! জমে যাবে সন্ধ্যেখানা
বাঙালি আর চিংড়ির গাঁটছড়া বাঁধা ফুটবলের মাঠ থেকে। মোহনবাগানের জয় মানেই ঘরে চিংড়ির আগামন। পুজোর দিনে খাবার পাতে চিংড়ি চাই…। কিন্তু বারো…
সকালের ব্রেকফাস্ট সারুন “ব্রেড উকমা” দিয়ে
রোজ সকালে ব্রেকফাস্টের থানায় হয় এগ-টোস্ট, নয়তো বাটার-টোস্ট। রোজনামচায় একঘেয়েমি খাবার। জিহ্বার স্বাদে রকমফের আনতে ঘরের অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন…
রেস্তরাঁর স্বাদের ঝলসানো পমফ্রেট…
রবিবার মানে উইকেন্ড হলিডে। রবিবার মানে গল্প-আড্ডা। আবার রবিবার মানেই কব্জি ডুবিয়ে খাওয়া। সারা সপ্তাহের ক্লান্তি ঝেড়ে অফিস যাত্রীদের কাছে রবিবার একটা…
ভেটকি নয়, ইলিশ নয়… পাতুরি হবে নিরামিষ, নাম তার ছানার পাতুরি
বিয়ে বাড়ি থেকে অনুষ্ঠান বাড়ি এখন কমন আইটেম ভেটকি নয়তো ইলিশের পাতুরি। এ তো গেল আমিষ পাতের গল্প। কিন্তু যারা নিরামিষ খায়…
মিষ্টি খেলে সুগার? আজই শুরু করুন গুড় খাওয়া! জেনে নিন গুণাগুণ!
বাঙালি পরিবারে গুড় একটি প্রিয় খাদ্য শীতকালে। আর এখন হালকা ফুরফুরে শীতের আমেজ ইতিমধ্যেই চলে এসেছে। বইছে